Bricks aux légumes

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Préparation :
Dans une poêle,faire doper 1càs de beurre,carotte,chou,poireau.saler et poivrer à votre gout et mélanger avec une cuillère en bois 10mn. Après retirer du feu.
Dans une autre poêle,mettre 1càs de beurre avec le blanc de poulet émincé,Persil hache,sel,poivre et laisser cuire.
Dans un saladier, mélanger les légumes,blanc de poulet, fromage râpé. Mélanger le tout et préparer les feuilles de bricks.Mettre le mélange dans les feuilles de bricks,faire en cigare et coller avec la farine(farine avec un peu d’eau).
La cuisson des bricks peut se faire au four ou alors dans de l’huile.

Ingrédients :
1bol de chou râpé
1/2bol de carotte râpé
1/4bol de poireau coupe fine
sel,poivre
150g de blanc de poulet émincé
2càs de beurre
feuilles des bricks

Publié le : 8 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Plats marocains

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles