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Foie d’agneau à la sauge

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Recette Foie d’agneau à la sauge

Préparation recette de Foie d’agneau à la sauge :

Commencez par laver le foie, enlevez la peau et les veines.

Faire Mariner les tranches de foie dans l’huile d’olive, Persil et la Sauge coupés finement, ajoutez le jus de citron, le Paprika. Salez et poivrez, mélangez bien et laissez Mariner une heure.

Chauffez l’huile dans une grande poêle et faites dorer les tranches de foie.

Servez garnie de feuilles de Sauge accompagnée de pommes de terre cuites au four ou des courgettes.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Foie d’agneau à la sauge :

- Tranches de foie
- Quelques feuilles de Sauge
- persil
- Jus de citron ou vinaigre
- sel, Poivre
- Paprika
- Huile d’olive

Publié le : 19 novembre 2017 par : | Catégorie : Toutes les Plats de viandes

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