Côtelettes de veau à la milanaise

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Recette Côtelettes de veau à la milanaise

Préparation recette de Côtelettes de veau à la milanaise :

Commencez par battez les œufs dans un plat creux. Ajoutez un peu de sel et Poivre.
Dans un autre plat, versez suffisamment de chapelure.

Déposez une côtelette dans l’œuf battu et tournez la de chaque côté. Après mettez la côtelette dans la chapelure, retournez la afin qu’elle soit bien recouverte de chapelure. Faites pareil pour les 4 côtelettes.

Dans une poêle, chauffez l’huile. Faites cuire les côtelettes panées sur feu doux, a peut prêt 7min chaque côté.

Lorsque les côtelettes sont cuites et dorées, servez immédiatement accompagnées de salade ou autre. Arrosez les côtelettes de veau avec du citron.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Côtelettes de veau à la milanaise :

- 4 côtelettes de veau ou escalopes de veau
- 2 œufs
- sel
- Poivre
- chapelure
- Huile pour friture

Publié le : 23 août 2015 par : | Catégorie : Toutes les Plats de viandes

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles