Côtelettes d’agneau grillées au four

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Recette Côtelettes d’agneau grillées au four

Préparation recette de Côtelettes d’agneau grillées au four :

Commencez par allumer le four à 210°C

Dans un plat creux, mettez la chermoula / Marinade, bien imprégner avec les mains les côtelettes, faire la même chose avec les tomates et champignons de Paris.

Dans le fond du plat qui va au four, placez le riz mélangé avec les petits pois, ensuite, placez sur le riz les côtelettes, répartir les tranches de tomates entre les cotes d’agneau et autour.

Enfournez et laissez cuire pendant 40 minutes environ.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Côtelettes d’agneau grillées au four :

6 côtes d’agneau
- 3 tomates coupées en tranches
- 400 g de riz précuit à l’eau salée
- 1 petite boite de petits pois
- 1 boîte de champignons de Paris

Chermoula / Marinade :
- 4 c à s d’huile d’olive, 1/2 verre d’eau
- Sel, Poivre, cumin, curcuma,Paprika
- Gingembre, ail en poudre et Thym, persil

Publié le : 27 août 2015 par : | Catégorie : Toutes les Plats de viandes

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles