Blanquette de veau facile

blanquette-de-veau-facile
Note moyenne des membres

(4 / 5)

Évaluer cette recette

1 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • harcha-farcie

    Harcha farçie

  • zaalouk-poivrons-chou-fleur

    Zaâlouk de poivrons et de chou-fleur

  • fruits-de-mer-creme-fraiche

    Fruits de mer à la crème fraîche

  • poulet-aux-raisins-secs

    Poulet aux raisins secs

  • salade-concombre-tomate-oignon

    Salade de concombre, tomate et oignon

Recette Blanquette de veau facile

Préparation recette de Blanquette de veau :

Commencez par faire revenir la viande dans du beurre jusqu’à ce que les morceaux soient un peu dorés. Saupoudrez de 2 cuillères de farine. Bien remuer. Ajoutez 2 ou 3 verres d’eau et remuez.

Ajoutez les 2 cubes de bouillon. couvrir d’eau. Coupez les carottes en rondelles et les oignons, puis les ajouter avec les 5 clous de girofl, ainsi que les champignons.

Laissez mijoter à feu très doux environ 1h30 à 2h00 en remuant.

Dans un bol, bien mélanger la crème fraîche, le jaune d’œuf et du jus de citron. Ajoutez ce mélange au dernier moment, bien remuer et servir tout de suite.

Accompagnez ma blanquette avec du riz blanc

Bonne dégustation

Ingrédients pour Blanquette de veau :

- 1 kg de veau
- 1 cube de bouillon de poulet
- 1 cube de bouillon de légume
- 2 ou 3 carottes
- 1 gros oignon
- 1 petite boîte de champignons
- 1 petit pot de crème fraîche
- du jus de citron
- 1 jaune d’œuf
- farine 2c as
- 5 clous de girofl

Publié le : 26 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Plats de viandes

Envoyer un Commentaire


5 × = quinze

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles