Rougets grondins au four

Recette Rougets grondins au four

Préparation recette de Rougets grondins au four :

Commencez par vider et nettoyer le grondin en gardant la tête.

Couper tous les légumes en rondelles.

Dans un plat allant au four,mettre un peu d’huile, tapissez le fond avec les oignons en rondelles, le poivron et le citron.

Ajoutez le poisson, et mettre les rondelles de tomates dessus saupoudrer de Thym

Dans un bol, mettez toutes les épices et mélangez avec un peu d’eau puis arrosez le poisson et les légumes.

Mettre quelques feuilles de laurier, couvrir avec le papier aluminium et mettre au four préchauffé pendant 30 min.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Rougets grondins au four :

- 6 rougets grondin
- 3 tomates
- 1 citron
- 2 poivrons (rouge et vert )
- 1 oignon
- sel/Poivre, Paprika
- Thym
- feuilles de laurier
- huile d olive