Pavé de saumon à l’orange

Recette Pavé de saumon à l’orange

Préparation recette de Pavé de saumon à l’orange :

Commencez par faite Mariner le pavé de saumon quelques heures avant la cuisson dans ¼ de tasse de jus d’orange et 1 cuillère à thé de Gingembre frais moulu.

Mélangez tous les ingrédients ensemble et badigeonnez le filet de saumon égoutté (sans la marinade) le déposer sur une plaque huilée et mettre au four une quinzaine de minutes.

Pour la décoration, des poivrons grillés au four, du citron et des tomates cerise.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Pavé de saumon à l’orange :

• un saumon de 1 kg (filet)
• ¼ de tasse de jus de citron
• 1 c à thé de Gingembre frais moulu

Pour la cuisson Il vous faut :

- 1 c à soupe de mayonnaise légère
- 1 c à soupe de marmelade à l’orange
- 1 c à thé de moutarde
- 1 c à soupe de Ketchup
- 1 c à thé de lahrissa
- 1 c à thé de jus de citron
- 2 échalotes coupées mince
- Poivre au goût