Médaillons de sole

medaillons-de-sole
Note moyenne des membres

(5 / 5)

Évaluer cette recette

1 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • cotes-de-veau-aux-girolles

    Côtes de veau aux girolles

  • tarte-au-cote-de-blette

    Tarte au côte de blette

  • ghriba-huile-bezite

    Ghriba à l’huile – bezite

  • tajine-de-poulet-aux-petits-pois-haricots

    Tajine de poulet aux petits pois et haricots verts

  • sables

    Sablés

Recette Médaillons de sole

Préparation recette de Médaillons de sole :

Commencez par préparer la chermoula (Marinade), marinez les médaillons de sole et laissez Mariner quelques heures.

Ensuite, passez les dans de la farine et les faire frire.

Coupez l’échalote et les champignons en dés, faire rissoler dans un peu d’huile d’olive et versez la crème liquide. Rajoutez les médaillons de sole et laissez cuire quelques minutes

Pour les courgettes, c’est très simple, faite revenir un oignon émincé dans de l’huile d’olive, laissez quelques minutes, rajoutez les courgettes en rondelles, du sel, du Poivre, un peu de curcuma et une bonne pince d’herbes de province et laissez cuire 30 minutes en mélangeant de temps en temps.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Médaillons de sole :

- 5 médaillons de sole
- chermoula (Marinade) : huile d olive, coriandre, sel, Poivre, cumin , Paprika, ail et jus de citron
- un peu de farine
- 20 cl de crème liquide allégée
- champignons
- 1 échalotes

Publié le : 18 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Plats de poissons

Envoyer un Commentaire


6 − trois =

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles