Filet de lieu noir au riz

Recette Filet de lieu noir au riz

Préparation recette de Filet de lieu noir au riz :

Commencez par mettre de l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez les oignons puis bien mélanger.

Ajoutez les épices, les tomates, le Persil et laisser 10 minutes.

Ajoutez ensuite un peu d’eau et le poisson coupé en dès, laissez cuire 10 minutes et décorez pour le présenter.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Filet de lieu noir au riz :

Pour le riz:
-500g de riz
-sel
-un peu de safran
-1 c a c de cury
faites cuire le riz dans de l’eau bouillante aves ces épices
pour le poisson:
-500g de filet de lieu noir
-2 tomates rapées
-1/2c a c de cumin
-une gousse d’ail ecrasée
-2 c a s de Persil haché
-1/2 c a c de Poivre
-sel, huile d’olive
- 2 oignons rapés