Choux aux crevettes

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Recette Choux aux crevettes

Préparation recette de Choux aux crevettes :

Commencez par mettre dans une casserole de l’eau, beurre, sel et Poivre puis portez à ébullition et retirez du feu.

Ajoutez la farine et mélangez énergiquement.

Sur feu doux, faites désecher la pâte en mélangeant tout hors du feu et ajoutez les œuf un à un tout en mélangeant bien après chaque œuf.

Versez la pâte dans une poche à douille. Posez des petit ronds sur la plaque puis enfournez pendant 15 minutes.

Laisser refroidir et garnir avec la farce à base de crevettes.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Choux aux crevettes :

- 200g de farine
- 1/4 de l soit un grand d’eau
- 100g de beurre
- sel, Poivre
- 4 oeufs pour la garniture
- 4 c. à s. de mayonnaise
- 1cas de moutarde
- 1cas de mélange d’herbes pour salade
- 1cas de concentré de tomate
- 200g de crevettes cuite et décortiqué

Publié le : 18 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Plats de poissons

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles