Bourses aux crevettes

Recette Bourses aux crevettes et vermicelles de soja

Préparation recette de Bourses aux crevettes et vermicelles de soja :

Commencez par faire poêler les crevettes avec un peu de beurre et dans une autre poêle faire poêler les carottes mettre la vermicelle de soja dans l’eau bouillante pendant 5 minutes.

Dans un récipient, mélangez les carottes, crevettes, vermicelle de soja, persil, ail, poivre et sel, un peu de piment rouge (facultatif), badigeonnez le feuille de pastilla avec du beurre et y déposer au centre 2 cuillère à soupe de farce.

Former des bourses, nouez avec les brins de ciboulettes et découpez aux ciseaux les surplus et badigeonnez avec beurre.

Enfournez pendant 15 minutes à 180°.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Bourses aux crevettes et vermicelles de soja :

- 300 g de crevettes
- 100 g de soja de chine
- 1 bol de carotte
- sel
- Poivre
- 50 g de beurre
- 1 cà s de Persil haché
- 2 gousses d’ail écrasées
- 10 de feuilles de pastilla
- 10 feuilles de ciboulette