Beignets de crevettes

Recette Beignets de crevettes

Préparation recette de Beignets de crevettes :

Commencez par tamisez la farine, la levure, le sel et les 5 épices dans un bol, Ajoutez-y la coriandre. Faire un puits, cassez l’œuf au milieu.

Mélangez en mouillant avec l’eau jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

Faire chauffer l’huile.

Plonger chaque crevette dans la pâte et faire frire 3 minutes environs.

Égouttez sur du papier absorbant et servir tiède.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Beignets de crevettes :

- 4 c. a soupe de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1/2 c. à café de 5 épicés
- quelques feuilles de coriandre coupées très finement
- 1 œuf
- 5 c. à soupe d’eau
- 500 gr de crevettes décortiquées
- De l’huile pour la friture