Pâtes à la carbonara
Recette Pâtes à la carbonara.
Préparation Pâtes à la carbonara :
Commencez par cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante et salée.
Pendant ce temps, épluchez l’oignon et coupez-les en petit dés. Faites-les revenir à la poêle avec l’huile, les épices, coriandre et persil, l’ail, Une fois les oignons sont dorés, ajoutez-y la crème liquide et laissez chauffer à feu doux.
Égouttez les pâtes puis recouvrez-les de la préparation faite à la poêle. Mélangez le tout ajouter saucisse fumée coupée en dés, les œufs, fromage et laisser cuire.
Bonne dégustation
Ingrédients :
– 250 g de spaghetti
– 3 jaunes d’œufs
– 15 cl de crème fraîche
– fromage (parmesan)
– 1 oignons coupés émincé
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– 2 têtes d’ail
– Poivre, sal, cumin
– persil, coriandre
– saucisse fumé