Trouver une Recette de la cuisine Marocaine

Recettes : Boissons , Couscous , Desserts , Divers plats , Pâtisseries , Poissons , Salades , Soupes , Tajines , Viandes , Volailles . Cuisine marocaine , Recettes Marocaine , Recettes du monde.

Sauce Mornay, préparation recette Sauce Mornay

sauce-mornay
Note moyenne des membres

(5 / 5)

Évaluer cette recette

1 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • pilons-de-poulet-moutarde

    Pilons de poulet à la moutarde

  • pastilla-mousse-vanille-ananas-caramelise

    Pastilla à la mousse de vanille et ananas caramélisé

  • recette-mayonnaise-maison-facile

    Recette Mayonnaise, mayonnaise maison facile

  • pastilla-aux-amandes-rbatia

    Pastilla rbatia aux amandes

  • poisson-colin-creme

    Poisson Colin à la crème

Sauce Mornay

Préparation de la sauce mornay :

Commencez par confectionner un roux blanc avec le beurre et la farine.
Verser le lait bouillant sur le roux blanc froid afin de confectionner une béchamel. Cuire 10 minutes à feu doux.
Assaisonner de sel, Poivre et de noix de muscade râpé.
Hors du feu incorporer le fromage râpé et le jaune d’œuf.

Bonne dégustation

Pour les ingrédients :

- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 1/2 litre de lait
- 50 g de fromage râpé,
- 1 jaune d’œuf
- sel
- Poivre
- noix de muscade

Publié le : 11 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Leçons de cuisine

Recettes de cuisine Marocaine similaires

Envoyer un Commentaire


− 5 = trois

Recettes marocaine

Recettes du monde

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles