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Recette Mayonnaise, mayonnaise maison facile

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Aujourd’hui, je vous présente la recette de comment préparer une mayonnaise maison facile et rapide.

Mayonnaise fait maison :

Commencez par mélanger les jaunes d’œufs avec la moutarde et l’assaisonnement.

Par la suite, délayer peu à peu toute l’huile en minces filets, sur les jaunes d’œufs en battant au fouet.

Vous allez remarquer que l’huile s’incorpore et la mayonnaise commence à prendre.

Sachez-que la mayonnaise doit être bien ferme.

Incorporer le vinaigre en dernier.

Bonne dégustation, à consommé avec modération. N’oubliez jamais de manger 5 fruits et légumes par jour et faire du sport :)

Les ingrédients :

- 2 jaunes d’œufs
- 1 verre d’huile
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de vinaigre (facultatif)
- sel, Poivre

Publié le : 11 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Leçons de cuisine

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