Gratin de viande hachée et fromage

Recette Gratin de viande hachée et fromage.

Préparation recette de Gratin de viande hachée et fromage :

Commencez par beurrer un moule à gratin avec de l’huile d’olive, dans le robot, mettre l’oignon, coriandre , ail, vous mixez, ajouter cette mixture à la viande hachée, sel Poivre, cumin Poivre rouge, ajouter l’œuf entier, bien mélanger.

Étalez une fine couche de viande hachée sur tout le plat (prendre un plat pas trop grand), mettre vos tranches de fromage, ou votre sachet de gruyère, remettre le reste de kefta pour recouvrir tout le fromage, ajouter vos pommes de terre (ne pas trop les cuire sinon ils vont s’écraser).

Versez la crème fraîche liquide et éparpillez le 2ème sachet de gruyère.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Gratin de viande hachée et fromage :

- 1 kg de viande hachée
- huile d’olive
- 1 oignon moyen coupé très finement
- 2 gousses d’ail
- 1 botte de coriandre
- sel, Poivre, cumin, Poivre rouge,
- 1 œuf
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 kg de pommes de terre cuits à la vapeur 15 mn
- 1 sachet de gruyère Lerdamer bien fondant
- 1 sachet de gruyère normal