Gratin de riz à la sauce béchamel

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Recette Gratin de riz à la sauce béchamel.

Préparation recette de Gratin de riz à la sauce béchamel :

Commencez par cuire le riz à point, préparez la béchamel, mélangez l’oignon rissolé, les champignons sautés et la viande émincée ensemble et rajoutez du fromage râpé en laissant un peu de côté.

Ensuite il suffit de mettre dans un plat allant au four de la manière suivante :

Mélangez la sauce béchamel (en laissant un peu de coté) au riz, mettez la moitié de ce mélange dans le plat puis déposez l’oignon les champignons et la viande après les avoir assaisonner généreusement, puis terminez par l’autre moitié de riz, mélangez le peu de sauce béchamel que vous avez mis de coté avec le fromage râpé et étalez le tout sur le dessus de votre plat , il ne vous reste plus qu’à déposer quelques noisettes de beurre et mettre au four chaud et bien laisser le tout gratiné.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Gratin de riz à la sauce béchamel :

- du riz cuit à point
- viande cuite émincée
- un oignon coupé en lanière et doré dans un peu d’huile
- des champignons frais sautés légèrement
- Douce béchamel assez légère assaisonnée de sel Poivre et noix de muscade
- fromage râpé
- noisettes de beurre
- sel
- Poivre
- noix de muscade

Publié le : 15 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Gratin

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles