Gratin de pommes de terre, carottes et œufs

Recette Gratin de pommes de terre et carottes.

Préparation recette de Gratin de pommes de terre et carottes :

Commencez par râper l’ognon et faites-le revenir dans l’huile d’olive, ajoutez les carottes préalablement râpées. Remuez constamment puis réserver.

Râper les pommes de terre.

Dans un plat allant au four, mettez du papier cuisson, passez dessus le pinceau avec un peu d’huile, mettez une première couche de pommes de terre, ajoutez les carottes et ognon, et enfin le reste des pommes de terre râpées.

Dans un grand bol, mélangez les œufs avec le lait et les épices, battre au fouet, ajoutez aux pommes de terre et carottes. Couvrir du papier d’aluminium.

A la fin, enfournez pendant 40 minutes.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Gratin de pommes de terre et carottes :

- 1kg, 500 de pommes de terre.
- 500g de carottes.
- 1 ognon.
- 6 œufs.
- 1 grand verre de lait.
- Thym.
- sel Poivre, cumin, muscade.
- huile d’olive.