Gratin de poisson et chou-fleur

Recette Gratin de poisson et chou-fleur.

Préparation recette de Gratin de poisson et chou-fleur :

Commencez par cuire le choux-fleur à l’eau, puis laisser égoutter et réserver.

Épluchez les pommes de terre et les coupez en rondelles fine.

Préparez la crème avec les ingrédients et gardez du fromage râpé pour parsemer à la fin.

Faire reposer quelques minutes les rondelles de pommes de terre dans la crème.

Prenez un plat à gratin bien beurré puis placer les pommes de terre.

Par dessus, ajoutez le choux-fleur, puis les filets de merlu ou autres filets de poisson, versez la crème et parsemez de fromage râpé.

Mettre au four 25 minutes.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Gratin de poisson et chou-fleur :

- 5 filets de merlu
- 500g de choux -fleur
- 6 grosses pomme-de-terre
- 40 cl de crème liquide
- 1 oeuf
- 1 càs de sauceline maïzena
- sel, Curry, muscade poudre
- fromage râpé