Gratin de moules

Recette Gratin de moules.

Préparation recette de Gratin de moules :

Commencez par faire cuire les courgettes à l’eau, puis laisser égoutter.

Épluchez et coupez en rondelles fine les pommes de terre, préparez la crème avec tout le reste des ingrédients, gardez du fromage râpé pour parsemer à la fin.

Trempez quelques minutes les rondelles de pommes de terre dans la crème.

Prenez un plat à gratin beurré ou un plateau de pastilla, posez les pommes de terre dessus puis rajoutez les courgettes, les moules et versez la crème ensuite parsemez de fromage râpé.

A la fin, enfournez environ 25 minutes.

Servez chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Gratin de moules :

- 500g de moules dé-coquillées et cuites
- 3 courgettes en rondelles et cuites à l’eau
- 6 grosses pomme-de-terre en rondelles fines
- 40 cl de crème liquide
- 1 œuf
- 1 càs de sacculine maïzena
- sel, Curry, muscade poudre
- fromage râpé