Gratin de courgettes au riz

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Recette Gratin de courgettes au riz et à la viande hachée.

Préparation recette de Gratin de courgettes au riz et à la viande hachée :

Commencez par faire revenir dans l’huile d’olive la viande hachée et l’oignon, quand la viande hachée commence à prendre la couleur, préparez la sauce le concentré de tomate, que vous diluez dans un bol avec l’eau puis ajoutez les épices et bien mélanger en ajoutant à la viande haché. Quand la viande est cuite réserver.

Préchauffer le four sur le (6).

Dans un plat à gratin, mettez une bonne couche de courgette, le riz et napper avec la viande hachée, encore une couche de courgette, saupoudrer le fromage râpé, couvrir avec un papier d’aluminium.

A la fin enfourner. attendre 35 minutes après la cuisson, enlevez le papier d’aluminium et laissez dorer 10 minutes.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Gratin de courgettes au riz et à la viande hachée :

- 5 courgettes laver, râper et réserver.
- 500g de viande hachée.
- 2oignons.
- 100g de riz.
- 3 c a s d’huile d’olive.
- 2c a s de concentré de tomate.
- 1 tasse a café d’eau.
- sel.
- Poivre.
- cumin.
- persil.
- 100g de fromage râpé.

Publié le : 15 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Gratin

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles