Gratin de colin

Recette Gratin de colin

Préparation recette de Gratin de colin :

Commencez par chemiser avec le papier de cuisson un plat allant au four (bien préchauffer).

Mettez une couche de tomates, une couche de pommes de terre, les filets de colin ou autre poisson blanc de votre choix. Terminer par les tomates et les pommes de terre.

Salez et poivrez entre les couches de légumes, sans oublier les herbes toujours entre les couches de légumes (ne pas trop saler, le poisson l’est déjà).

Éparpillez quelques noisettes de beurre ou quelques gouttes d’huile d’olive, couvrir avec le papier d’aluminium et enfourner pendant 35 minutes.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Gratin de colin :

- filets de colin.
- tomates fraîches couper en rondelles.
- pommes de terres couper en rondelles et passer a l’eau bouillante pendant 10 mn.
- les herbes : Thym, Romarin, ciboulettes, basilique.
- sel et Poivre.
- Beurre ou huile d’Olive