Gratin de choux-fleurs

Recette Gratin de choux-fleurs.

Préparation recette de Gratin de choux-fleurs :

Commencez par faire cuire les choux-fleurs avec les pommes de terre épluchées et lavées.

entre temps, préparez la béchamel :
Mettez le beurre et la maïzena dans une casserole et remuez quelques minutes.
Lorsque le beurre s’est mélangé à la maïzena, ajoutez le lait, le sel, le Poivre, la muscade râpée. Remuez jusqu’à ce que la sauce s’épaississe.

Retirez du feu.

Lorsque les légumes sont cuites, les repartir dans un plat à gratin, en coupant grossièrement les morceaux de choux-fleurs, mélangez et bien repartir le mélange.

Versez la béchamel, et saupoudrer d’un peu de fromage râpé.

Enfournez 15 à 20 minutes environ jusqu’à ce que le fromage soit doré.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Gratin de choux-fleurs :

- 5 petites pommes de terre
- 5 fleurettes de choux-fleurs (j’ai pris du chou surgelé)
- sel
- Poivre
- fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 250ml de lait
- noix de muscade râpé