Gratin de champignon au fromage

Recette Gratin de champignon au fromage

Préparation recette de Gratin de champignon au fromage :

Commencez par nettoyez les champignon et retirez les pieds. Faire revenir dans le beurre et l’huile mélangé,

Couvrir pour laisser évaporé, retournez au moins une fois les champignons.

Retirez en réservant le jus qui reste, placez les champignon dans le plat beurré, les farcir de gros morceaux de mozzarella.

Dans une casserole mélangez les crèmes à petit feu, le jus des champignons, le bouillon, la sauceline, les épices, retirez du feu et versez sur
les champignons, saupoudrez de gruyère râpé et de marjolaine.

Enfournez environ 20 minutes juste le temps de Gratiner.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Gratin de champignon au fromage :

- 10 gros champignons blanc à farcir
- 2 boule de mozzarella
- 50g de beurre
- 3 càs d’huile d’olive
- 3 càs de bouillon de viande (eau+knor)
- 1 brique de crème liquide
- 1càs de crème fraiche
- 1 càs de sauceline maïzena
- sel, Poivre, Paprika
- gruyère râpé
- marjolaine