Gratin Dauphinois

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Recette Gratin Dauphinois.

Préparation recette de Gratin Dauphinois :

Commencez par peler les pommes de terre. Rincé-les sous l’eau froide et essuyer-les. Découpez-les en rondelle très fine.

Prenez ensuite une casserole, mettez les rondelles de pommes de terre avec la crème liquide. Ajoutez la noie de muscade râpée, salez et poivrez.

Portez sur le feu et laisser cuire 20 minutes.

Frottez un plat allant au four avec une gousse d’ail puis beurrez légèrement.

Versez la préparation de pomme de terre dans le plat et recouvrir d’une couche de fromage râpée.

Parsemez la surface de noisette de beurre.

Enfourner pendant 20 minutes dans le plat de cuisson.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Gratin Dauphinois :

- 1kg de pomme de terre
- 40 cl de crème liquide
- 2 pincée de noix de muscade râpée
- 1 gousse d’ail
- 30 g de beurre
- 100 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre

Publié le : 15 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Gratin

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles