Recette du gâteau Chinois

Recette du gâteau Chinois

Préparation Recette du gâteau Chinois :

Commencez par mélanger tous les ingrédients et préparer la pâte puis laisser reposer 30 minutes.

Préparez ensuite une crème pâtissière.

Étalez la pâte au rouleau, étalez dessus la crème pâtissière et les pépites de chocolat et roulez la pâte sur elle même ensuite découpez.

Dans un plat beurré, disposez les morceaux découpés et laissez reposer encore 30 minutes.

Mettre le four à chauffer, badigeonner de jaunes d’œuf et mettre au four.

Bonne dégustation

Ingrédients pâtisserie pour gâteau Chinois :

- 600g de farine
- 150g de beurre mou
- 20 g de levure de boulanger
- 8c a s de sucre semoule
- 3oeufs
- 1verre de lait tiède
- crème pâtissière
- quelques pépites de chocolat ou raisins sec ou fruits confits