Cheese cake ananas et noix de coco

cheese-cake-ananas-noix-de-coco
Note moyenne des membres

(4 / 5)

Évaluer cette recette

1 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • spaghettis-aux-legumes

    Spaghettis aux légumes

  • cabillauda-la-moutarde

    Cabillaud à la moutarde

  • ghriba-huile-argan

    Ghoriba à l’huile d’Argan – zit argan

  • tajine-viande-de-veau-petits-pois-tomates

    Ramadan : Tajine d’agneau de Berkane aux petits pois et citron confit

  • pomme-de-terre-mcharmla-au-four

    Pomme de terre mcharmla au four

Recette Cheese cake ananas et noix de coco

Préparation recette gâteau de Cheese cake ananas et noix de coco :

Commencez par blanchir les jaunes avec le sucre, y ajouter le fromage blanc et fouettez bien le tout en y incorporant d’abord le jus de citron, la noix de coco, la farine, la levure et 1 pincée de sel, tout ceci bien mélangé avec le fouet.

Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Incorporez les délicatement dans la préparation.

Faites le Caramel :

Dans une casserole, versez le jus d’ananas avec les morceaux de sucre. faites chauffer sur feu moyen et faites réduire de moitié pour obtenir votre Caramel.

Préchauffez votre four th 6/7

Dans un moule beurré assez large et profond, placez les ananas puis le Caramel encore chaud. Puis versez la pâte pardessus. Enfournez environ 35 min en vérifiant la cuisson à la fin avec la pointe du couteau.

A mettre au frais avant de déguster.

Bonne dégustation

Ingrédients pâtisserie pour Cheese cake ananas et noix de coco :

- 6 oeufs,
- 500g de fromage blanc à 43%,
- 200g de sucre glace,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 3 c à s bombées de noix de coco râpée,
- 4 c à s bombées de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- le jus d’un citron,
- 2 pincées de sel,
- 1 boîte de 560g d’ananas.

Pour le Caramel :

- le jus d’ananas,
- 14 morceaux de sucre.

Publié le : 22 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes gâteaux

Envoyer un Commentaire


6 × trois =

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles