Brioche dorée

Recette Brioche dorée

Préparation recette gâteau de Brioche dorée :

Commencez par mettre tous les ingrédients dans une bassine sauf les noix, chocolat et le miel.

Ajoutez la farine et malaxez bien à la main, vous aurez une pâte molle, laissez la dans un coin chaud 30 minutes.

Après à l’aide de vos mains huilée, vous prenez une boule de la pâte, vous la farcirez d’un demi cerneau de noix et un morceaux de chocolat et vous posez la sur une tôle huilée et farinée. vous continuez à formez vos boulettes et les farcir de noix et chocolat jusqu’à ce que vous aurez une briche formée de boulettes côte à côte.

Laissez votre brioche lever 30 minutes.

vous la badigeonnez avec un œuf+2 C à S de lait et dessus éparpillez de Sésame et la passer au four.

Après la cuisson, vous la garnissez de miel.

Bonne dégustation

Ingrédients pâtisserie pour Brioche dorée :

- 2 œufs
- 1 verre à thé lait
- ½ verre à thé sucre
- ½ verre à thé huile
- ½ verre à thé jus d’orange
- 1 pincée de sel
- 1 levure chimique
- 1 cuillère à soupe de levure fraiche de boulanger
- 1 vanille
- 500 g de farine de luxe
- miel
- Des cerneaux de noix
- Des morceaux de chocolat noir