Feuilleté aux légumes et fromage

Recette Feuilleté aux légumes et fromage

Préparation recette de Feuilleté aux légumes et fromage :

Commencez par couper l’oignon, les pommes de terre, la courgette et le gruyère en lanières.

Dans un poêle, mettre 1 cas d’huile végétale et faire cuire à feu doux les légumes (oignon, patates et courgette).

Une fois cuites, divisez le mélange de légumes en 2.
Dans un part, ajouter le gruyère, la moutarde, sel et Poivre. Bien mélanger.
Dans l’autre part, ajouter le parmesan, sel, Poivre et bien mélanger.

Couper la pâte feuilletée en morceaux carré de 14*14 cm.

Mettre la farce au milieu, rabattre les 4 pointes de la pâte vers le centre. Fermer les à l’aide de jaune d’œuf. Mettre au frigo pendant 30min.

Faire sortir, badigeonner les avec le jaune d’œuf et saupoudrer avec les graines de Sésame.

Cuire au four à 170C pendant 15 à 20min.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Feuilleté aux légumes et fromage :

- 1 pâte feuilletée
- 2 pommes de terre moyennes
- 1/2 courgettes
- 1/2 oignon
- 100g de gruyère
- 50g de parmesan râpé
- Sel, Poivre
- 1/2 cac de moutarde
- 1 à 2 jaunes d’œuf
- Graines de Sésame pour la décoration