Feuilleté au blanc de poulet

Recette Feuilleté au blanc de poulet

Préparation recette de Feuilleté au blanc de poulet :

Commencez par faire dorer les oignons avec huile dans une poêle, salez et poivrez.

Ajoutez les champignons coupés et laissez 2 minutes à feu moyen.

Dans un salariez, mettez le poulet émincé, carotte, chapelure, persil, sel et Poivre.

Ajoutez après les champignons et mélangez le tous.

Abaissez la pâte feuilletée à l’aide d’un rouleau. Posez un boudin de la farce, et l’enrouler sur elle même 2 fois.

Badigeonnez avec l’œuf battu et décorez avec le sésame.

Découpez des losanges, les mettre sur une plaque à pâtisserie et les faire cuire pendant 15 minutes. Baissez la température à 180° et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes. La pâte doit être aérée et dorée.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Feuilleté au blanc de poulet :

- 250g de pâte feuilletée
- 4 oignons haches
- 3 càs d’huile
- sel, Poivre
- 1/2 boite de champignon
- 1 carotte râpée
- 80g de chapelure
- 2 càs de Persil hache
- 350g de poulet émincé
- Pour décorer:
- 1 oeuf
- 2 càs de sésame