Soupe pommes de terre

Recette Soupe pommes de terre, poireaux et lait de coco

Préparation recette de Soupe pommes de terre, poireaux et lait de coco :

Commencez par mettre dans une marmite les pommes de terre et les poireaux.

Ajoutez les épices, le cube de bouillon et le beurre.

Couvrir d’eau et laissez cuire pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que les poireaux soient tendres.

Mixez les légumes pour avoir une consistance très lisse. Remettre sur le feu et ajoutez le lait de coco 5 minutes avant de servir.

Servir la soupe accompagnée de fromage râpé et de crème fraîche.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Soupe pommes de terre, poireaux et lait de coco :

- Un kg et demi de pommes de terre
- Un kg de poireaux
- Un cube de bouillon de poulet
- Une c à s de beurre
- Une boite de lait de coco
- Poivre
- Sel
- Fromage râpé
- crème fraîche