Soupe asiatique, nouilles chinoises

Recette Soupe asiatique

Préparation recette de Soupe asiatique :

Commencez par faire suer le poireau et les oignons coupés finement dans de l’huile d’olive dans une marmite.

Assaisonnez à votre convenance avec le sel, cannelle.

Ajoutez le concentré de tomate dilué dans de l’eau. Puis déglacez avec l’eau et y ajoutez la sauce de soja, les cubes de court bouillon.

Laissez mijoter jusqu’à ébullition puis versez les nouilles puis le persil.

Laissez encore mijoter environ 10 minutes.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Soupe asiatique :

- 1 poireau
- 2 oignons frais
- 1 c à s de concentré de tomate
- 2 cubes de court bouillon de boeuf
- des nouilles chinoises
- du persil, cannelle, sel et Poivre
- 2 c à s de sauce de soja
- environ 2 litres d’eau