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Ceviche

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Recette Ceviche

Préparation recette de salade Ceviche :

Commencez par couper le poisson en petits cube de 2 cm.

Recouvrir du jus de citron. Parsemez de piment fort, sel et Poivre puis ajoutez la coriandre, le céleri et laissez macérer une heure minimum au réfrigérateur.

Au moment de servir, dresser le poisson sur une salade verte, l’oignon rouge, des patates douce et des pommes de terre cuite dans l’eau salée.

Bonne dégustation

Ingrédients pour entrées salade Ceviche :

- 800 g de poisson blanc ( crevettes, sole, etc..)
- un oignon rouge
- une demi càc de piment fort
- 2 càs de coriandre
- 2 càc de céleri
- sel et Poivre
- 6 citrons vert

Publié le : 3 août 2015 par : | Catégorie : Toutes les Entrées

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