Chaussons de kefta et poivron

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Recette Chaussons de kefta et poivron.

Préparation recette de Chaussons de kefta et poivron :

Commencez par faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive, ajoutez les poivrons et laisser suer pendant 5 minutes.

Ajoutez les épices, le Persil et la coriandre puis bien remuer. Par la suite, rajoutez la kefta (viande hachée) et laissez cuire sans cesser de remuer.
Après, ajoutez le coulis de tomate et réservez.

Étaler votre pâte feuilletée, en sorti des cercles a l’aide d’un bol à soupe ou du découpe chausson.

mettez au centre de chaque cercle, une bonne cuillère à soupe de la préparation et un morceau de mozzarella, badigeonnez de beurre fondue autour de la farce pour refermer le chausson sur lui même, en pinçant bien les bord, utilisez une fourchette pour faire des rayure sur les bord.

Avec les chutes de pâte, confectionnez des petits motifs, puis les mettre sur une plaque beurré allant au four puis badigeonnez au beurre fondue le dessus des chaussons.

Enfournez dans un four préchauffé environs 10 min et laisser juste gonfler et doré.

Bonne dégustation

Ingrédients :

- pâtes feuilletées
- 500g de kefta nature
- 2 poivron (vert:rouge) coupé en petit cube
- 1 gros oignon coupé grossièrement
- huile d’olive
- sel, Poivre, Paprika doux, cumin
- Paprika fort (facultatif)
- Persil et coriandre ciselé
- 3 càs de coulis de tomate
- mozzarella
- beurre fondu pour badigeonner

Publié le : 14 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Chaussons salés

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles