Recipe Search de la cuisine Marocaine

Recipe Types: Boissons , Couscous , Desserts , Divers plats , Pâtisseries , Poissons , Salades , Soupes , Tajines , Viandes , Volailles . Cuisine marocaine , Recettes Marocaine , Recettes du monde.

Aïd Al-Adha : PIEDS DE VEAU (el ker3in)

Average Member Rating

(0 / 5)

Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:

  • Couscous a la tete de mouton et pois chiche

  • Recette de Sauté de mouton aux citrons confits

  • Vidéo choumicha : Brochettes de Kefta

  • Tajine d’agneau au haricot vert et courgettes

  • Tajine d’agneau aux olives

:: Ingrédients
1 pied de veau,
1 bol de pois chiches trempés,
1 oignon râpé,
2 gousses d?ail écrasées,
Safran, gingembre,
Paprika, poivre,
Huile d’olive,
Sel. Placer les morceaux du pied de veau dans une cocotte. Saler et ajouter l’oignon, l?ail, les épices et l’huile d’olive. Couvrir d’eau et laisser cuire à feu doux et à couvert pendant 1 heure. Ajouter les pois chiches et un peu d’eau et remettre à cuire pendant 30 minutes. Vérifier l’assaisonnement ainsi que la quantité d’eau. La sauce doit être onctueuse. Si besoin la faire réduire. Se sert chaud.

Publié le : 11 November 2010 par : | Category : Toutes les Recettes de Viande

Recettes de cuisine Marocaine similaires

Post A Comment


4 × = twenty four

Recettes marocaine

Recettes du monde

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles