Curry de légumes au lait de coco

Recette Curry de légumes au lait de coco

Préparation recette de Curry de légumes au lait de coco :

Commencez par mettre d’huile dans une casserole / poêle ou un wok et faire revenir les légumes pendant environ 3 minutes sur feu vif tout en mélangeant bien.

Ajouter le lait de coco, le sel et le Curry et laisser bouillir environ 5 minutes.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Curry de légumes au lait de coco :

– 3 courgette en fine rondelle
– 3 poivron en des
– 1 oignon émincé
– 1 Boite de champignon
– 1 boite de lait de coco
– 2 c à soupe d’huile
– 1 c à soupe de Curry
– sel