Recettes Pâtisseries

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Galettes au jus d’orange

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation 1- Dans une bassine, mettez l’huile, le jus d’orange, ajoutez les oeufs, mélangez bien, ensuite ajoutez l’anis, le Sésame et le sucre. 2- Dans un grand bol, mettre la ...

Galette aux dattes

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Mettre le lait à bouillir avec le sucre, la cannelle et le safran. Ajouter la semoule en pluie et laisser cuire quelques minutes tout en remuant. Hors du ...

fondants-aux-cacahuetes

Fondants aux cacahuètes

Note moyenne : (0 / 5)

préparation : dans une kasriya ou saladier mélanger les cacahuètes, le sucre,la cannelle et l’huile. verser la farine petit à petit jusqu’à former une pâte. huiler les mains et former ...

fondants-noix-de-coco

Fondants à la noix de coco

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Mélanger les oeufs, le sucre, l’huile, le sucre vanillé, la levure chimique, la farine et le sel. Travailler la pâte à la main jusqu’à obtention d’une pâte lisse. ...

Fleures soufflées

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Si vous utilisez un robot , mettre tous les ingrédients dans le bol et mélanger à l’aide du batteur plat (ou feuille) jusqu’à ce que la pâte forme ...

feqqas-olive-fromage-chevre

Feqqas d’olive et fromage de chèvre

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation: Incorporer la farine, sel et le beurre, ajouter l’œuf et l’eau « tu peux ajouter plus »tout en amalgamant le tout, jusqu’à obtenir une pâte plus souple Mettre la ...

fekkas-au-chocolat

Fekkas de chocolat et raisin sec

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Note moyenne : (2.5 / 5)

Préparation : Vous mettez beurre en pommade avec le sucre rajoutez après le sachet de sucre vanille et le zeste et les oeufs une par une et le raisin sec ...

fekkas-rond-aux-amandes

Fekkas rond aux amandes

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Note moyenne : (0 / 5)

Recette de Fekkas rond aux amandes : Préparation : mélanger le sucre, oeufs, huile de table, amandes, sel, levure chimique et farine jusqu’à obtention d’une pâte ferme et souple. Former ...

fekkas-rbati

Fekkas Rbati

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Note moyenne : (0 / 5)

Préparation 1- Mélangez dans un bol, les amandes, les noix, les fruits confits, les raisins secs et le blanc d’œuf. 2- Préparation de le pâte : Tamisez la farine avec ...

fekkas-aux-raisins-secs

Fekkas aux raisins secs et amandes

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Note moyenne : (3 / 5)

Préparation : Battre les oeufs avec le sucre glace jusqu’à ce que l’appareil blanchisse. Ajouter le beurre fondu et l’huile et continuer à battre. D’autre part, émonder les amandes après ...

fekkas-aux-cacahuetes

Fekkas aux cacahuètes

Note moyenne : (3 / 5)

Préparation 1- Pâte: Verser la crème fraîche dans un récipient creux, ajouter petit à petit la farine mélangée aves le sel, jusqu’à ce qu’elle devienne homogène (si la pâte n´est ...

fekkas-aux-amandes-colore

Fekkas aux amandes colorés

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Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Chauffer le four, Mélanger tout : œufs, sucre, huile, Sésame, anis, fruits confits, les amandes, sel, levures et après ajouter la farine tamisée jusqu’à obtention d’une pâte malléable, ...

fekkas-aux-amandes

Fekkas aux amandes

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Note moyenne : (1 / 5)

Préparation: Chauffer le four, Mélanger tout : œufs, sucre, huile, amande, Sésame, raisins, anis, sucre vanille, fruits confits, sel, levures et après ajouter la farine tamisée jusqu’à obtention d’une pâte ...

fekkas-au-thym

Fekkas au thym

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Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Mélangez la farine et le beurre + sel et poivre. Ajoutez le fromage et l’eau petit à petit Pétrissez bien la pâte, mettez-la au frigo pour 30 mn. ...

fekkas-au-chocolat

Fekkas au chocolat

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Note moyenne : (2 / 5)

Préparation : Concasser grossièrement les cacahuètes. Mixer les biscuits. Fondre le beurre. Fondre le chocolat au bain-marie. Dans un bol mélanger tout les ingrédients. Former des boudins et envelopper les ...

fekkas-noix-de-coco

Fekkas à la noix de coco

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Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : mélanger les oeufs , le sucre , l’huile, le coco, les Sésames, la levures, puis ajouter la farine. former les bâtonnets,mettre au four à peine cuits, avant que ...

fekkas-aid-fete

Fekkas fête de l’aid

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Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Dans un pétrin mettre les oeufs et le sucre. Bien mélanger à la main ajouter le lait, l’huile, les graines de sésame, l’anis, les raisins secs bien nettoyer ...

fekkas

Fekkas Marocain

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Note moyenne : (2.5 / 5)

Préparation : Dans le lait faire diluer la levure boulangère et laisser reposer quelques instants. Dans un grand récipient mettre la farine, le sucre, les graines de Sésame et l’anis. ...

fakkas-aux-anis

Fakkas aux anis

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter huile, anis, amande hacher, levure, farine( hasaba khalit). Jusqu’à obtention d’une plate malléable, former de gros batonnets. Déposer sur taule huilée ...

escargots-pate-dattes-amandes

Escargots à la pâte de dattes et d’amandes

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Note moyenne : (0 / 5)

Préparation Mélanger tous les ingrédients de la pâte. Ajouter un peu d’eau tiède pour obtenir une pâte homogène. Mettre la pâte dans un saladier et couvrir d’un film étirable pour ...

enveloppe

Enveloppe à la marocaine

Note moyenne : (0 / 5)

préparation : Mettez la farine dans un saladier, faire une fontaine au centre. Saupoudrez de sel puis versez le beurre et frottez bien le tout entre les mains. Parfumez d’eau ...

elemchekla

Elemchekla

Note moyenne : (5 / 5)

Préparation : faire une fontaine au milieu de la farine,verser le beurre ,sel,sucre,jaune d’oeuf,frotter entre les mains puis ramasser le tout,laisser reposer 15 min préparer la farce A l’aide d’un ...

el-ka3k

Elkaak – elka3k de oujda

Note moyenne : (0 / 5)

préparation : mélangez bien les ingrédients ajoutez le lait petit à petit pour obtenir une pâte homogène. passez la patte dans un hachoir ou mettez la dans le robo-mélangeure vitesse ...

doigts-de-ktayef

Recette pâtisseries : Doigts de ktayef

Note moyenne : (0 / 5)

Recette de Doigts de ktayef : Préparation des Doigts de ktayef : Commencez par poser les ktayef en (tube) puis déposer l’équivalent d’une 1 cuillère à café de garniture. Par ...

doigts-de-fee-au-sesame

Doigts de fée au sésame

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : - Versez la farine dans un récipient profond, ajoutez le sel, le beurre fondu, l’oeuf, un peu d’eau. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et ferme. - Laissez ...

diamants-aux-amandes

Diamants aux amandes

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Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Préchauffez le four à 180° Mélangez le beurre ramolli avec le sucre semoule, rajoutez les jaunes d’oeufs, la vanille, la levure chimique puis en mélangeant rajoutez petit à ...

cornes-flakes-chocolat

Cornes flakes au chocolat

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Faire fondre le chocolat avec un peu d’huile ajouter les corne flaks mélanger tout et remplir les caissettes et mettre les rubans pour avoir la forme des paniers. ...

croissants-chocolats-noix-coco

Croissants aux chocolats et à la noix de coco

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation: Dans un récipient, mélanger la margarine, le sucre, la vanille, l’huile, les oeufs, la noix de coco, la levure et la farine petit à petit jusqu’à obtention d’une pâte ...

beignets-tangerois

Beignets tangérois

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : - Faites chauffer la friteuse,mélanger les ingrédients très rapidement, mettez le tout dans la poche a douille. Dés que l’huile est chauffer,commencez a faire couler la pâte en ...

gateaux-creme-patissiere

Gâteaux la crème patissière

Note moyenne : (4.5 / 5)

Préparation : mélanger tous les ingredients afin d’obtenir une pate homogène .partager en 4 boules de taille identique ;laisser reposer 30 min . abaisser chaque boules de 2 a 3mm ...

dattes-fourrees-pate-amande

Dattes fourrées à la pâte d’amande

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Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Choisir de belles grandes dattes et les essuyer avec un torchon propre imbibé d’eau de fleurs d’oranger, cela consiste à nettoyer les dattes tout en les parfumant. Inciser ...

dattes-farci

Dattes farcies à la marocaine

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation: Mélanger tous les ingrédients de la farce. Former des petites boules. Farcir les dattes avec les boules d’amande décorer avec des perles Ingrédients : - 250 de pâte d’amandes ...

croissants-au-sesame

Croissants au sésame

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Mélanger tous les ingrédients et laisser 15mn au frais. Façonner des cigares puis former des croissants. Plonger une moitie des croissants dans le blanc d’oeuf puis dans le ...

croissants-noix-de-coco-chocolat

Croissants à la noix de coco et chocolat

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Mélanger les 200g de sucre au beurre,puis ajouter le sucre  vanille, l’huile et les oeufs.Bien mélanger.Ajouter 150g de noix de coco, la levure, et la farine petit a ...

croissants-noix-de-coco

croissants à la noix de coco

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : dans un saladier mélanger le beurre, le sucre puis ajouter la vanille,l’huile, l’oeuf et la noix de coco puis ajouter la farine petit a petit façonner des cuillères ...

crepes-feuilletees

Crêpes feuilletées

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Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Tamiser la farine. Y mettre le sel puis ajouter l’eau petit à petit. Pétrir le tout de façon à obtenir une pâte lisse et homogène qui ne sot ...

crepes-au-beurre

Crêpes au beurre

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Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Tamiser la farine. Creuser une fontaine au centre. Y mettre le sel et ajouter l’eau peu à peu tout en pétrissant afin de d’obtenir une boule de pâte ...

courges-caramelisee-aux-amandes

Courges caramélisées aux amandes

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Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : faites cuire la courge dans un couscoussier jusqu’à ce qu’il soit tendre. dans une poele, mettez du beurre, la courge et faite venir à l’aide d’une cuillère de ...

cornets-amande

Cornets à la pâte d’amande

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Note moyenne : (5 / 5)

Préparation : Etalez la pâte à chabakia un peu fine découpé soit avec un emporte pièce ronde ou bien un verre, Repliez les 2 extrémités du cercle en donnant la ...