Recettes de Volailles

Recettes cuisine volailles, recette poulet, sauce pour volaille, recettes de Volailles façon traditionnelle marocaine, toutes les recettes facile marocaine.

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Poulet aux oignon et amandes

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Préparation recette du Poulet aux oignon et amandes : Découper la volaille en 8 parts. Mettre l’huile à chauffer. Y colorer les morceaux de poulet. Saupoudrer de safran et de ...

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Poulet aux abricot confit et chocolat

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Préparation recette Poulet aux abricot confit et chocolat : Dans une cocotte, faites dorer les morceaux de poulet salés et poivrés et les oignons pelés et émincés, la gousse d’ail ...

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Poulet au thym

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Préparation recette de cuisine, Poulet au thym : bien travailler en pommade le beurre, une bonne quantité de Persil haché, Thym, un peu de Gingembre, un peu de poivre, curcuma, ...

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Poulet au riz basmati

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Préparation recette Poulet au riz basmati : Laver le riz, et faire cuire à la vapeur dans un couscoussier Dans une cocotte, mettre l’huile d’olive et l’huile d’arachide + oignon ...

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Poulet au navet et pois chiche

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Préparation recette de Poulet au navet et pois chiche : Mettre le poulet ajouter les oignons coupée les épices sel et l huile laisser mijoter un peu puis ajouter les ...

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Poulet au four

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Préparation du poulet rôti au four : Mélanger tous les ingredients puis mélanger les morceaux de poulet avec la chermolat ensuite, prendre un plat à four, beurré et y mettre ...

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Poulet au chou

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Préparation Recette Poulet au chou : dans une marmite, mettre l’oignon haché avec les morceaux de poulet, les épices et 1/2 verre d’eau, laisser mijoter 10 mn et couvrir d’eau ...

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Poulet à la moutarde et légumes

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Préparation recette Poulet à la moutarde et légumes : Couper les oignions en longueur mélanger avec l’huile, l’ail écraser, une c à c de motarde, Thym, épice et un peu ...

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Pilons de dinde rôti au four

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Préparation recette du Pilons de dinde rôti au four à la marocaine : on prend un grand récipient on met nos pilons on hache les oignons sur on ajoute l’huile ...

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Recette de Pigeons farcis à la marocaine

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Préparation recette à la marocaine Pigeons farcis : Préparer la farce : Mixer les amandes avec les 2 sucres, le smen et l’eau de fleurs d’oranger. Farcir les pigeons. Maintenir ...

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Recette Pigeonneaux aux amandes

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Préparation recette de Pigeonneaux aux amandes : Dans une cocotte, placer les pigeonneaux avec 1 oignon émincé, les amandes le beurre et le safran, une pincée de sel, puis arroser d’un ...

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Peau de poulet farcie

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Préparation recette Peau de poulet farcie : Retirez la peau du poulet délicatement afin de ne pas la déchirer et réservez-la. Prélevez la chair du poulet, coupez-la en petits morceaux ...

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Blanc de poulet farci et zaalouk de courgettes

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Préparation du Blanc de poulet farci : incisez les blanc de poulet en langueur pour les ouvrir et pouvoir les farcir, poivrez généreusement, déposez dedans une tranche de salade verte ...

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Blancs de poulet au céleri

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Préparation recette Blancs de poulet au céleri : Dans une casserole remplie d’eau, verser environ. 2 càs de jus de citron et un peu de sel, plonger-y les tiges de ...

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Brochettes de dinde

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Préparation des Brochettes de dinde : dans un saladier mettre le blanc de dinde coupé en dés, y ajouté oignon haché huile d’olive, persil, vinaigre, piment doux, safran, salez et ...

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Brochettes de poulet marinées

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Préparation des Brochettes de poulet marinées : Dégraissez le blanc de poulet, coupez-le en cubes réguliers. Dans un saladier, mettez les cubes de poulet, l’oignon taillé, les gousses d’ail et ...

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Brochettes de volailles

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Préparation des Brochettes de volailles : Découper les escalopes en grand cubes Ajouter l’oignon haché, la coriandre ciselée, sel, poivre, Gingembre, curcuma et un fil de l’huile d’olive. Laisser macérer ...

cuisine-marocaine-2015

Canard aux olives

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Préparation recette marocaine Canard aux olives : Mettez le canard entier dans une cocotte avec le beurre, les oignon émincés, le céleri coupé en tout petit dés, le poivre et ...

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Chaussons au poulet

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Préparation recette des Chaussons au poulet : Mélanger la farine,le beurre mou et le sel pour obtenir une patte sableuse,ajouter l’eau. Mélanger jusqu’à ce que la boule se forme et laisser ...

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Coquelet grillé aux fine herbe

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Présentation recette Coquelet grillé aux fine herbe : Vous mélanger ces épices avec le jus de citron et l huile d’olive et alisser macéré le coquelet une nuit ( moi ...

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Coquelets aux figues fraiches

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Préparation recette Coquelets aux figues fraiches : Mettez les coquelets dans une cocotte avec les oignons émincés, l’ail écrasé, le beurre, le safran, le Gingembre, le sel et 1 litre ...

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Cuisses de dinde aux figues

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Préparation recette des Cuisses de dinde aux figues : Dans une marmite mettre l’huile, l’oignon tranché. La cuisse de la dinde faire mijoter également sur toutes les faces. Après ajouter ...

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Cuisses de poulet rôti aux légumes

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Préparation recettes des Cuisses de poulet aux légumes : Dans un plat allant au four mettre les cuisses de poulets ,les pommes de terre entière, une boite de champignons et une ...

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Djaj mchermel belma3dnouss – poulet mariné au persil

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Préparation de Djaj mchermel belma3dnouss – poulet mariné au persil : dans un saladier déposez les morceaux de poulet ajoutez les épices, les 2 càs du mélange coriandre persil, frottez ...

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Dinde farcie à la libanaise

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Préparation recette cuisine de Dinde farcie à la libanaise : Dans un saladier mélanger : 1/2 CC de chaque épice, huile d’olive, 1 oignon émincé et 4 gousses d’ail écrasé, badigeonné ...

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Recette de Feuilletés au poulet

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Préparation Recette de Feuilletés au poulet : Dans une cocotte, faites cuire le poulet désossé 20 minute à feu moyen. Pelez les carottes et râpez-les grossièrement. Coupez les germes de ...

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Feuilletés de poulet à la marocaine

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Préparation recette Feuilletés de poulet à la marocaine : Dans une terrine mélanger la farine, la levure, le sel, sucre, 50g de beurre, l’oeuf avec le lait tiède bien pétrir ...

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Ibly aux escalopes de poulet

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Préparation recette de Ibly aux escalopes de poulet : couper l’escalopes en petit morceaux. dans le robot hacher ensemble:ail,oignons,tomate,Persil et coriandre. dans le tajine mélanger le tout (sauf ibly),et faites ...

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Langues d’oiseaux au poulet

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Préparation recette de cuisine marocaine, Langues d’oiseaux au poulet : Faites dorer les pâtes dans poêle sans gras ou au four sans les faire roussir .Lorsqu’elles auront pris une belle ...

maakouda-de-poulet

Maakouda de poulet

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Préparation recette Maakouda marocaine de poulet : - laver l’aubergine couper en rondelle, frire ds l’huile - dans une poêle frire le poule avec l’oignon, poivre, sel, l’huile, Gingembre, Curry, ...

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Bricks de poulet aux pommes de terre

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Voila une recette de briouat facile et rapide à faire : 250 gr poulet haché coriande et persil 1 oignons 6 pommes de terres coupés en petit dés olives verte coupés en morceaux 1 càc sel 2 ...

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Hamam Mahchi – Pigeons farcis

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Débridez les pigeons, puis rangez-les sur un plat de service préchauffé. Servez avec des pommes de terre frites. Parsemez les pigeons de feuilles de persil ciselées. Assaisonnez les pigeons de l'intérieur et ...

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Poulet Souiri aux oeufs à la marocaine

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Préparation: Découper les poulets en petits morceaux de la taille d'une demi cuisse de poulet . mettre dans une cocotte avec les abats, saler couvrir de deux grands verres d'eau ajouter ...

croquettes-de-dinde

Croquettes de dinde

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Préparation : Faire bouillir les escalopes dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Hacher très finement les escalopes et y ajouter les oeufs, la crème fraîche, le gruyère et ...

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Pigeons Mfaned – pigeonneaux

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Préparation : Dans un saladier, préparez la marinade avec le persil et la coriandre hachés, les gousses d'ail écrasées, les oignons ciselés. Ajoutez les pistils de safran, la gomme arabique ...

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Poulet chasseur

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Vider, flamber et laver le poulet de la manière habituelle, le couper en mor¬ceaux, assaisonner, ajouter le beurre , l'oignon et l'ail hachés laisser fondre.

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Poulet farci rôti à la marocaine

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Vider, flamber le poulet, le passer au sel, laisser macérer 5 mn laver à plusieurs eaux, laver tous les abats, les réduire en petits morceaux, ajouter la valeur ...

ailerons-de-poulet-epicees

Ailerons de poulet épicées

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Préparation : La veille, verser dans une casserole les ingrédients de la marinade avec 2 verres d'eau, porter à ébullition puis laisser refroidir. La marinade froide, ajouter les ailerons de ...

chich-taouk

Chich taouk

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Préparation : Coupez la chair du poulet en carrés de 2 cm de côté. Préparez la marinade : pressez les citrons dans un grand saladier. Pelez l'ail et hachez-le. Ajoutez ...