Recettes Pâtisseries
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Cornets au chocolat
Préparation: Verser la farine dans un saladier, faites un puit au milieu, ajouter le beurre,le sucre,le sucre vanille, l’oeuf et mélanger, ajouter le lait peu a peu(si nécessaire) travailler la ...
cornet frit aux amandes
Préparation : Mettre la farine dans une jatte, ajouter le sel, le beurre, l’huile, l’oeuf et ramasser le tut avec l’eau.Malaxer bien jusqu’à obtenir une pâte souple et ferme. Étaler ...
Cornet aux cacahuètes
Préparation : Travailler la farine,le sucre glace et le beurre,ajouter l’eau de fleurs d’oranger et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte souple. Étaler la pâte avec un rouleau et découper des ...
Cornet aux amandes et chocolat
Préparation : Dans une saladier mélanger tous les ingestions jusqu’à obtenir une pâte homogène. Etaler la pâte au rouleau très fine, couper des bandes, rouler autour des moules, et poser ...
Cornes de gazelle revisités
Préparation : Pour la pâte j’ai tout mélanger , j’ai mis dans mon pétrin et j’ai laissé travaillé 10 bonnes minutes, ensuite j’ai laissé reposer 15 mn à l’air libre. ...
Cornes aux amandes et noix de coco
Préparation : Dans un récipient, mettre les amandes, les sucre et le zeste de citron. Ajouter progressivement les oeufs jusqu’à obtention d’une pâte malléable. Faites des petits boudins. Badigeonner les ...
Corbeilles aux amandes
Préparation : Pour la farce aux amandes,mélanger tous les ingrédients et laissez reposer. Pendant ce temps,tamisez la farine et travaillez la avec le beurre et le sel. Sablez la entre ...
Coquillages au chocolat blanc et amandes
Préparation : Faire fondre le chocolat blanc avec un peu d’huile mettre le chocolat dans le moule au coquillage comme la photo et laisser le refroidir et vous pouvez ajouter ...
Cigarre au noix
Préparation : Mélangez les noix concassées finement et le sucre cristallisé. Faites fondre le beurre. Coupez une feuille en deux et faites une bande rectangulaire. Beurrez-la avec un pinceau et ...
Cigares aux amandes
Préparation : Monder les amandes et les laisser sécher quelques minutes, frire le 1/4. Mélanger avec le reste des amandes, le sucre et l’eau de fleur d’oranger. Passer au mixeur ...
Cigares à la marocaine
Préparation: - dans une poêle, faire chauffer l’huile, y faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajouter la viande hachée, les épices, laisser cuire pendant 10 mn en remuant ...
Chouquettes
Préparation : Tu remue avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le pâte se décolle toute seule des bords de la casserole et ne fasse plus qu’une masse. Tu ...
Gâteaux en forme de Chapeaux
Préparation: Dans un saladier mettre 4 mesures de farine (4 bols), 1 bol de beurre fondu . Mélanger le tout rajouter de l’eau .Mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une pate ...
Chamia à la marocaine
Préparation Mélanger la semoule la noix de coco et la levure chimique et laisser de cote. Dans une autre jatte, mélanger ensemble le lait, le beurre fondu, le sucre, les ...
chabakiya oujdia
préparation : préparer le mélange des ingrédients sec dans un grand récipient,faire un cratère au milieu verser tous les liquides mélanger,rajouter l eau de fleur d oranger jusqu a obtention ...
Chabakia du ramadan
Préparation du miel: mettre dans une casserole+2 cas eau de fleur d’oranger+2 grains de gomme arabique pilées et mélanger le miel et laisser a cote. Préparation de la pâte: mélanger ...
Cake aux yahourt et Maîzina
Préparation : battez les œufs, le sucre, l’huile et yoghourt très bien et à l’aide d’un spatule ajouter Maïzena, la farine et les levures mélanger très bien Disposer l’appareil dans ...
Cake aux dattes
préparation : 1.dans une casserole faire fondre le beurre avec le sucre,vermicelle de chocolat et l’eau jusque qu’il soit bien mélange on l’enlève du feu et on le laisse refroidir. ...
Cake citron et raisins secs
Préparation: Dans un saladier battez avec le batteur électrique les œufs entiers, le sucre cristal, l’huile et le jus de citron après ajouté (la farine mélangé avec la levure chimique) ...
Cake au carotte
préparation : Mélanger oeufs, sucre, carottes, huile, farine, levure, sel et les épices mettre au four après cuisson en le coupe en 2 en met la crème pâtissière au milieu ...
Cake
Préparation : Battre les oeufs avec le miel ,ajouter le beurre,le sucre vanillé, la levure, le mélange des céréale et enfin la farine et mettre ds un moule beurré et ...
Cake à la semoule et danone
Préparation : Mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule beurre et farine et hop au four moyen. Mettre l’eau, le confiture et le sucre à cuire pendant 5mn.Laisser ...
Buchettes aux amandes
Préparation : Dans l’eau bouillante mettez les amandes pendant 10mn, après les décortiquer et laissez toute une nuit sur une serviette propre .Lendemain mixez-les avec le sucre cristal, ajoutez les ...
briwates aux noisettes
Préparation : Couper les feuille de brick en 4 ou en 2 . mettre une petite boule de farce a l’extimité de la bande et plier en cigare ou en ...
Briochine au chocolat
préparation : Dans un saladier verser la farine, la levure Ajouter Ajoutez l’oeuf, le sucre, le lait et le sel .Mélanger soigneusement les ingrédients et pétrir jusqu’à ce que la ...
Brioches salés
Préparation : vous mélanger le tout bien pétrir et laisser lever jusqu’à double volume et puis confectionner des petites boules que vous allez farcir à votre goût et choix. Moi ...
Brioches marocaines
Préparation : Dans une terrine mettre tous les ingrédients mélanger le tout bien comme il le faut ajouter la farine. Pétrir un peu la pâte laisser la reposer 30 min ...
Brioche au zeste d’orange et canelle
Préparation : dans une terrine mettre tous les ingrédients mélangés le tout bien comme il le faut ajouter la farine. pétrir un peu la pâte laisser la reposer 30 min ...
Boussou latmessou
Préparation : Versez la farine dans une terrine, ajouter au centre le sucre, le zeste d’un citron, la levure chimique, l’œuf et les cacahuètes. Verser la margarine et l’huile et ...
Boulettes de maïzena et chocolat
Préparation : Mélanger les ingrédients ajouter maïzena peu à peu pour avoir une pâte homogène faire des petites boulettes mettre au four Après la cuisson assemblé chaque deux boulettes avec ...
Boules de Maqrouts, recette de makroud مقروط
Recette spéciale ramadan, les boules de maqrouts, Makrout, مقروط Pour 50 pièces. Préparation : 30 min. Cuisson : 5 min Préparation : Pour la pâte, sabler soigneusement la semoule et ...
Boules de neige
Préparation : Travailler les jaunes d’œufs dur avec le beurre très bien, ajouter sucre glacé, vanille, les levures et la farine peu à peu mélanger très bien pour avoir une ...
Boules aux chocolat
Préparation : Mélanger les gâteaux moulus, les cacahuètes grillées et moulues (ou amandes moulues), le chocolat en poudre, le sucre et le zeste de citron. Ensuite, ajouter le beurre fondu ...
Boules aux amandes
Préparation : Diviser la pâte à deux et ajouter à chaque partie les colorants vert et bleu mélanger très bien et faire des petites boules Pour les boules bleu mettre ...
Boules chocolat et fruits secs
Préparation : Dans un saladier mélanger le corn flakes, flocon d’avoine,noix,noisette , cacahuète concassé,les raisin sec l’acajou,les amande avec le miel et confectionner des petites boule que vous pouvez rouler ...
Bouchnikha
Préparation : on mets le beurre dans le lait qu’on chauffe un peu on ajoute le sel le sucre vanille et farine ,on mélange jusqu’à ce que la pate soit ...
Bonbons gommes chocolatées
Préparation : Faire fondre le chocolat noir Dans des petits moules rond verser une cuillère de chocolat noir mettre une gomme dedans verser une autre cuillère pour couvrir la gomme ...
Blighats fourés aux dattes
Préparation : on mélange farine, sucre, levure, beurre fondu et jaune d’oeuf, on pétrit bien la pâte et on la laisse reposer pour la pâte aux dattes on lui ajoute ...
Biscuits croustillants
Préparation : Mélangez le beurre avec la sucre à l’aide d’une cuiller à bois jusqu’à obtention d’une créme onctueuse. Integrez-y ensuite le jaune d’oeuf. Mélangez la levure à la farine ...
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