Plats marocains

Recettes des meilleurs plats marocains sur cuisine marocaine. Bricks, Cuisine et poisson, Galettes, Gâteau de l’aid, Gâteaux au miel, Grillades, Le Pain ,Les brochettes, Recette crevette, Recette rapide, Recettes au four, Recettes de riz, Recettes Petit Déjeuner, Tartes, Thè, Viande hachée.

Loubia à la viande

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation: - Mettre dans une cocotte la viande, les haricots, les épices, l’huile et l’ail, laisser mijoter 2 mn sur feu vif en touillant. - Ajouter 1 litre d’eau et ...

Maâkouda au pain

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation: dans un saladier mettre le pain raci et le verre de lait laisser tremper 10minutes, puis égouttez le avec les mains;ensuite ajoutez les épices, le concentré de tomate, la ...

Marmitta de légumes marocaine

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation: faites revenir l’oignon dans de l’huile d’olive,versez les légumes lavés,l a tomates rapées, les épices, le persil, ajoutez de l’eau tiède… il ne vous reste plus qu’a attendre que ...

Marmita marocaine

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation: faire revenir l’oignon, ajoutez la viande, faire colorer les épices, le persil/coriandre,1/4 de la boite de coulis de tomate,les pommes de terres coupés,de l’eau. fermez la cocotte. Faire cuire ...

Aubergine farcie à la dinde

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : couper les aubergines sur la longueur les évider et laisser bouillir dans un peu d’eau avec un gosse d’ail et sel Faite revenir l’oignon, tomate, l’ail écrasé, Persil ...

Baqoula

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Lavez la mauve,nettoyer-la bien puis hachez-la. Faite-la cuire à la vapeur avec l’ail haché pendant 15 minutes. Une fois cuite,mettez-la dans une marmite et faite chauffer à feu ...

Les artichauts farcis à la marocaine

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Après avoir préparer votre viande hachée (mélangée avec les épices) garnissez en les têtes d’artichauts et mettre de coté dans une marmite mettez de l’huile d’olive rajoutez les ...

Artichaut aux petits poids

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Dans une cocotte-minute mettre l’agneau et l’ail haché, ajouter l’huile d’olive et un petit verre d’eau et les épices. Laisser mijoter à feu doux pendant une dizaine de ...

Moules à la tomate

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Laver et nettoyer les moules. Laisser égoutter. Dans une marmite, faire revenir la tomate, l’huile, le cumin, le sel, le Paprika, le persil, la coriandre et l’ail pendant ...

Harbar à la marocaine

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation: - Dans une marmite ajouter l’oignon, l’huile, sel, cumin, Poivre, faire frire un peu. - puis ajouter le blé avec deux litres d’eau et laisser cuire pendant une heure. ...

Al bissara, بصارة

Note moyenne : (0 / 5)

préparation : Faites suer l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive puis rajoutez les pois cassées lavées et mouillez avec l’eau puis assaisonnez de sel Poivre Gingembre un peu ...

Diamants Aux Ammandes à la marocaine

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Préparation : Préchauffez le four à 180° Mélangez le beurre ramolli avec le sucre semoule, rajoutez les jaunes d’œufs, la vanille, la levure chimique puis en mélangeant rajoutez petit à ...

Cailles aux raisins et aux oignons

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Préparation : Lavez bien les cailles. Epluchez les oignons et l?ail, coupez les oignons en quatre et écrasez l?ail. Dans une marmite, faites fondre 100g de beurre, déposez-y les cailles ...

Tanjia marrakchia, recette de Tanjia, cuisine marocaine

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Cette spécialité réputée doit son nom à la "tanjia", la jarre en terre dans laquelle elle cuit. On y jette pêle-mêle tous les ingrédients, on la secoue pour mélanger et ...

nwassar-au-poulet

Spécialité Ramadan : Nwassar au poulet

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Préparation : Penser à mettre les pois chiches à tremper dans de l'eau fraîche la veille au soir t les rincer. Découper le poulet en morceaux réguliers et les assaisonner de ...

pastilla-aux-poulets-bestila-bedjaj-marocaine

Pastilla aux poulets, bastila bedjaj بسطيلة بالدجاج

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Note moyenne : (3 / 5)

Préparation : Faire chauffer l?huile dans une cocotte Faire dorer le poulet et les oignons émincés Ajouter sucre, coriandre hachée, safran, ras el hanout, un peu d?eau, sel et poivre Couvrir et laisser cuire ...

ktaif Dessert Maroc

Note moyenne : (0 / 5)

Broyez les amandes, puis mélangez-les avec le sucre et la cannelle, humectez ½ verre d?eau de fleur d?oranger. Beurrez généreusement un plat rond allant au four. Couvrez tout le fond ...

Citrons confits

Note moyenne : (0 / 5)

Citrons en tranches de 1 cm d?épaisseur Mettre dans un plateau et saupoudrer des 2 côtés Mettre dans un pot en bien tassant les tranches une sur l?autre à l?horizontale... ...

Lablabi – faites tremper les pois chiches

Note moyenne : (0 / 5)

La veille, faites tremper les pois chiches. Rincez-les et faites-les cuire à couvert dans deux litres d?eau avec une grosse pincée de bicarbonate.

Nectar de mangue

Note moyenne : (0 / 5)

Lavez la mangue. Pressez le citron. Coupez la mangue en deux, retirez le noyeau et coupez la chair en morceaux. Dans le bol d?un mixer, versez le jus de citron puis les ...

Thé à la menthe revisité

Note moyenne : (0 / 5)

Rincez la théière à l?eau bouillante. Versez 2 cuillères à café de thé et un demi-verre à thé d?eau bouillante. Mélangez rapidement et jetez cette eau. Froissez les feuilles de menthe et ...

Pâte à pizza à base de coca

Note moyenne : (0 / 5)

ramasser la pate;faut bien la pétrire;faire des boules;les mettre dans un sac plastique et hop au congélateur;quand vous aurez envie de manger la pizza vous n'avez qu'a faire sortir une ...

Recette Briouats au fromage blanc

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec du persil, du piment doux, du sel et les ?ufs battus.Déposez sur le bord de chaque feuille une petite saucisse ...

Spécialité : Escargots à la marocaine

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation: laver les escargots à grande eau 7 fois de suite. d'abord 4 fois les frotter avec une grosse quantité de sel, puis 3 autres fois à l'eau claire. Bien braser ...

Loukoums à la rose

Note moyenne : (0 / 5)

La recette : 1. Dans un bol, versez 50cl d?eau puis faites-y tremper les feuilles de gélatine pendant quelques minutes. 2. Dans une casserole à feu moyen, versez 1dl d?eau avec le ...

Rfissa au poulet

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : Mélanger les deux farines clans un plat avec le sel et verser l'eau progressivement. Pétrir énergiquement pour obtenir une pâte lisse. Ajouter de l'eau si nécessaire. Faire de ...