SALADE DE LAITUE A L'ORANGE Ingrédients 2 belles laitues 3 oranges 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger 1 cuillère à café d'huile d'arachide 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de sucre Laver les laitues et les égoutter, en ne conservant que le coeur et les feuilles les plus tendres. Les découper en lanières très fines. Presser 1 orange. Peler les oranges restantes en enlevant soigneusement la peau blanche et les pépins, et les couper en dés ou en tranches fines. Mélanger le sel, sucre, jus d'orange et de citron, l'huile, l'eau de fleur d'oranger. Assaisonner les dés d'orange mêlés à la chiffonnade de laitue, et servir bien frais. Cette article provient de Cuisine du maroc classées par thèmes , specialite marocaine http://www.cuisinedumaroc.com L'URL pour cette article est : http://www.cuisinedumaroc.com/modules/sections/index.php?op=viewarticle&artid=5