CREPES AU BEURRE ET AU MIEL Ingrédients 500 g de farine 2.5 à 3 dl d’eau selon la farine 10 g de sel 100 g de beurre 4 cuillère à soupe de miel Tamiser la farine. Creuser une fontaine au centre. Y mettre le sel et ajouter l’eau peu à peu tout en pétrissant afin de d’obtenir une boule de pâte homogène. Couvrir et laisser reposer 30 minutes. Prélever des petite boule de 50 g environ et les étaler le plus possible sur une surface huilée afin d’obtenir une crêpe très fine. Dans une poêle bien chaude, légèrement graissée, cuir une à une ces crêpe. Les ranger sur un grand plat en couronne. Faire fondre le beurre. Ajouter le miel. Mélanger et napper les crêpes avec cette préparation. Cette article provient de Cuisine du maroc classées par thèmes , specialite marocaine http://www.cuisinedumaroc.com L'URL pour cette article est : http://www.cuisinedumaroc.com/modules/sections/index.php?op=viewarticle&artid=132