SOLES A L'OIGNON
 Préchauffez le four à 170°C . Dans une poêle, faites revenir ensemble, à feu doux, les oignon émincés, le beurre, le persil haché, le sel et le poivre, pendant 5 minute. Essuyez les soles bien soigneusement avec du papier absorbant. Rangez-les côte à côte dans un plat a gratin préalablement huilé. Recouvrez-les de sauce et faites-les cuire au four, a mi-hauteur, pendant 15 à 20 minutes. Servez les soles dans le plat de cuisson après les avoir parsemées avec les amandes frites, grossièrement hachées. Accompagnez-les de pommes de terre à la vapeur.
| ||||
[ Retour à Poissons |
Retour à l'index des sections |  ] |
| · BRIOUATS AUX POISSONS (read: 29985 times) |
| · CHERMOULA (read: 36202 times) |
| · CREPES AUX THON (read: 24378 times) |
| · LOUP à la CORIANDRE (read: 10950 times) |
| · MERLANS FRITS (read: 14691 times) |
| · POISSONS AUX FOUR (read: 38586 times) |
| · POISSONS FRITS (read: 13804 times) |
| · POISSONS M'CHERMEL (read: 19537 times) |
| · SARDINES FARCIES (read: 20197 times) |
| · SARDINES AUX POMMES DE TERRE (read: 18641 times) |
| · TAJINE DE POISSONS (read: 28014 times) |
| · PASTILLA AUX CREVETTES (read: 30362 times) |
| · FILETS DE THON AUX CAPRES (read: 10250 times) |
| · DAURADE FARCIE (read: 16550 times) |
| · SOLES A L'OIGNON (read: 13801 times) |
| · DAURADES A LA CHERMOULA (read: 18761 times) |
[ Retour à l'index des sections ]
