Halwa Chabakia - oreillettes au miel et graines de sésamerecette marocaine
Mélanger les œufs, le beurre, ramolli, le vinaigre, l'huile d'olive, l'anis, les graines de sésame, l'eau de fleur d'oranger, les deux levures, la gomme arabique et un verre d'eau, Additionner la farine et mélanger de manière á obtenir une pâte assez molle, si la pâte est dure, majorer d'un peu d'eau, envelopper la pâte et laisser reposer. Dans une casserole, chauffer le miel, un verre d'eau et une cuillère á soupe d'eau de fleur d'oranger, maintenir au chaud, Couper des morceaux de pâte, étaler au rouleau et avec la roulette, couper des rectangles de 15 cm x 10 cm. Faire 3 coupures á un cm des deux extrémités, prendre avec les mains et rouler en torsades, saupoudrer un plateau ou un plan de travail avec de la farine et dresser les gâteaux dessus, continuer ainsi ave tout la pâte. Griller les graines de sésame á la poele sèche. Dans une casserole, chauffer le miel, ajouter dessus une cuillère á soupe d'eau de fleur d'oranger et un ferre d'eau, maintenir au chaud. Chauffer l'huile de friture et plonger les gâteaux, lasser dorer sur les deux faces, égoutter et plonger dans le miel chaud. Drainer et saupoudrer de graines de sésame grillées.
| ||||
[ Retour à Desserts |
Retour à l'index des sections |  ] |
| · FEKKAS (read: 79145 times) |
| · Roses aux amandes (read: 65387 times) |
| · ROSES AUX MIEL (read: 53770 times) |
| · Sablés à la confiture (read: 74761 times) |
| · SEMOULE AUX FRUITS SECS (read: 26693 times) |
| · SFENJ beignets (read: 68930 times) |
| · SFOUF ou SFOF (read: 39026 times) |
| · TARTE A LA PASTEQUE (read: 32376 times) |
| · THE à la MENTHE (read: 22692 times) |
| · Baklawa Tunisienne aux fruits sec (read: 31632 times) |
| · Briouats au miel (read: 43539 times) |
| · Dattes fourrees Farcies aux amandes (read: 17913 times) |
| · Melaoui (crêpes marocaines) (read: 67310 times) |
| · Sorbet à l'Orange de berkane et aux Pétales de Roses Du Dadès (read: 16676 times) |
| · Sorbet au safran (read: 12776 times) |
| · Zlabia (read: 36227 times) |
| · Gâteau de Semoule aux Dattes (read: 36373 times) |
| · Oudnin El Kadhi <.......> Oreilles du Juge (read: 32743 times) |
| · krima (read: 32932 times) |
| · Dliba - Biscuits Marocains (read: 64205 times) |
| · Ghoriba aux amandes (read: 44763 times) |
| · Gateau au miel marocain (read: 110014 times) |
| · Halwa Chabakia - oreillettes au miel et graines de sésamerecette marocaine (read: 65189 times) |
[ Retour à l'index des sections ]
