Le spectacle d'un ascète ne portant qu'un simple pagne et pratiquant le yoga au mépris des rigueurs de l'hiver dans les chaînes de l'Himalaya est pour le moins insolite et relève plus de la fantasmagorie.

Préparation :


Préparez le couscous de la façon habituelle selon la leçon de cuisine sur la page d'accueil du site.

Pourquoi grossit-on ?

Qu’il s’agisse d’une obésité ou de seulement quelques kilos en trop, la première chose à faire est de rechercher l’origine du problème. Les causes sont nombreuses, parfois même intriquées. Il y a sans doute l’hérédité qui est certes un facteur favorisant, mais qui est rarement seule responsable d’une prise de poids. De même, le dérèglement hormonal, pourtant si souvent invoqué, est rarement isolé ; lorsqu’il existe, il est plus souvent secondaire à l’excès de poids. En réalité, les facteurs déclenchants les plus fréquents sont les erreurs alimentaires (alimentation trop riche), un rythme alimentaire perturbé (horaires, grignotages, régimes inadaptés), une activité physique insuffisante, des facteurs psychologiques (stress, dépression...) ou même physiologiques (ménopause). Il faut cependant reconnaître qu’il existe une susceptibilité individuelle, qui fait que certains d’entre nous grossissent avec un apport en calories beaucoup moins important que d’autres. Il est donc nécessaire de connaître les besoins réels de son organisme, faute de quoi, les calories excédentaires s’accumulent, les graisses sont mises en réserve et l’embonpoint s’installe. Il n’est pas nécessaire de s’empiffrer pour grossir !

Du nouveau dans le traitement de l'obésité : l'orlistat qui inhibe les lipases digestives et diminue l'absorption des graisses. Mais le régime reste incontournable.


Une alimentation trop abondante et trop riche, un manque d’activité physique, résultat : les kilos s’accumulent. Ce problème concerne de plus en plus de gens, bien que tous ceux qui se trouvent gros n’aient pas nécessairement un surpoids et que la réponse de la balance ne suffise pas pour être fixé. D’ailleurs, la notion de poids idéal n’existe pas et on se base plutôt sur une fourchette fournie par le calcul de "l’indice de masse corporelle" : c’est le rapport du poids (en kg) sur la taille (en mètres) au carré, qui doit normalement être compris entre 20 et 25 kg/m². Entre 25 et 30 kg/m², il s’agit d’un surpoids et au-delà de 30 kg/m², on parle d’obésité.

La Banque Alimentaire du Maroc a commencé la distribution de l’aide aux villages reculés du Moyen Atlas, où une vague de froid a fait une trentaine de morts, selon les chiffres officiels. Atika Souiker, gérante de l’organisation, nous présente cette action de solidarité.

Depuis plus d’un mois, une vague de froid exceptionnelle allant jusqu’à -16°C s’abat sur le Maroc et plus particulièrement sur le village retiré d’Anfgou dans la région de Khénifra. Le bilan des victimes est déjà lourd, le froid a fait près d’une trentaine de mort. Face aux mesures tardives prises par le gouvernement, la population locale et les associations expriment leur colère. Selon les derniers bulletins météo, la situation n’est pas prête de s’arranger.

Le taux de célibat a été multiplié, au Maroc, par 2,6 en trente ans chez les hommes et par 4,6% chez les femmes. C’est la capitale économique chérifienne qui emporte la palme nationale avec des chiffres de 10 points supérieurs à la moyenne du pays.

Le Labosfort a fêté ses 10 ans de services à une clientèle de plus en plus exigeante en matière de rapidité, qualité de service et rapport qualité / prix.

Pour satisfaire sa clientèle, le Labosfort s'est soumis à un travail très rigoureux d'audit de ses installations et des méthodes d'analyses utilisées. En effet, grâce au concours d'Euro Maroc Entreprise, le Labosfort a réussi, au bout de deux années de travail, à mettre en place les procédures visant l'obtention de l'accréditation et de la certification ISO 17025.

Les musulmans fêtent la fin du Ramadan.
Certains expatriés regrettent l’ambiance chaleureuse de leur pays natal. D’autres pratiquants observent un petit relâchement dans le « regroupement familial » propre à la fête de l’Aïd-El-Fitr. Mais pour tous, le principal est que leur foi soit sortie grandie de ce mois de jeûne. Témoignages de fidèles en France.

Le Ramadan

C'est le Ramadan ! Vous êtes concerné ? ou l'un de vos collègues, amis ?

Quelques éléments simples de nutrition pour que le jeûne se passe bien ou le comprendre un peu mieux.

Le Ramadan est une période très importante pour tous ceux qui sont musulmans et pratiquants.