Préparation :
Pelez les tomates, épépinez-les puis coupez-les en petits morceaux.
Faites grillez les poivrons au four en position grill, débarrassez-les de leur peau, cœur et graines, puis détaillez-les en petits morceaux.
Pelez l’oignon et l’ail et émincez-les finement.
PREPARATION
Mettre les poivrons sur le feu et faire griller environ 10 minutes de tous les côtés, jusqu'à ce qu'ils noircissent. Les mettre dans un plastic pour faciliter le nettoyage.
Peler les tomates et les épépiner, couper en petits morceaux.
Une fois les poivrons froids, les peler et ôter la pédoncule et les graines. Couper en petits morceaux également.
Préparation :
Éplucher et couper les carottes en petits morceaux et les pocher dans de l'eau salée.
Ingrédients:
Riz
Haricot vert
Carotte coupée en dés
Pomme de terre coupé en dés
Petit pois
Olive vert
Coriandre coupée
Sauce vinaigrette
un peu d’huile
un peu de vinaigre ou bien jus de citron
un peu de poivre
un peu de sel
ingredients:
* pomme de terre coupee en morceaux
* charmoula :
- sel
- poivre
- Paprika
- cumin
- curcuma
- ail en poudre
- echalote en poudre
- Persil coupe finement
- huile d'olive
Ingrédients :
* 3 poivrons (de préférence de couleurs différentes).
* 1 boite de mais
* 2 petits boites de thon
* 1 branche de céleri
* une poignée d'olives noirs dénoyautées
* fromage blanc
* 2 tomates coupées en petits dés
* béchamel
Ingrédients
* 3 aubergines
* 2 gousses d'ail
* Persil et coriandre
* 1/2 verre d'huile d'olive
* 1/2 verre de vinaigre
* sel, cumin, Paprika, poivre
Ingrédients:
Une botte de betterave
sachet de tang
Préparation:
éplucher les bettarves les couper en dés puis les mettre dans une casserole avec de l'eau ... laisser cuire.
aprés cuisson, laisser refroidir et mixer les betteraves avec leur eau de cuisson et ajouter le sachet de tang... mettre dans le réfrigérateur , avant de servir et c'est trés trés bon
vous pouvez remplacer le sachet de tang par un sachet de vanille et ajouter du sucre semoule
Ingrédients :
4 tomates
4 poivrons
5 gousses d'ail
Huile d'olive
2 cuillères à soupe de jus de citron
Sel, poivre
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 1 buchet de fromage de chèvre frais (ou rondelles vendus dans emballage),
- 1 paquet de brick de 10 feuilles,
- Graines de cumin entiers (ou cumin en poudre),
- Menthe fraîche,
- Huile pour friture.
