Battre les oeufs puis ajouter les divers éléments. Huiler un plateau allant au four puis disposer dessus une feuille de papier sulfurisé (pour éviter aux ghoribas de coller après la cuisson). Former des boules de la grosseur d’une noix puis les rouler dans le sucre glace avant de disposer sur la plaque beurrée tapissée de papier sulfurisé. Faire cuire dans un four chaud.

Ingrédients :

8 oeufs
1 kg de grains de sésame grillés et bien moulus
125 g de chocolat en poudre
3 levures pâtissières
1 grande cuillère de beurre
1 grande cuillère de farine blanche
1 bol de sucre glace
500 g de sucre glace pour le glaçage

Voir aussi :

Cornes de gazelles

Chebbakia

Chamia

Krachel

Mais aussi Les Patisseries et les magnifiques Desserts Marocaine.

Spéciale Recette Coupe du monde :

Vivre la coupe du monde sur le terrain mais aussi dans les assiettes...

- Pour les matchs du Bresil Moqueca de Crevettes (Brésil)

- Pour les matchs de l'Australie Pommes de terre râpées et magrets de canard (Australie)

- Pour les matchs de L'Allemagne en vedette Poêlée de lyoner (Allemange)

- Pour les matchs de la France France.