Les compléments alimentaires ont un succès phénoménal. Près de la moitié des Français en consomment occasionnellement. Mais pas question d’avaler n’importe quoi. Hier peu encadrés, ces produits sont dorénavant soumis à un décret, adaptation d’un texte européen, qui définit précisément composition et étiquetage. Tout ce que vous devez savoir pour acheter en confiance ces alliés minceur, forme et bien-être.

Les compléments alimentaires sont devenus incontournables en France ! une personne sur 2 en prend à l’occasion, et 1 sur 10 en consomme régulièrement1. En tête des ventes, on trouve bien sûr les compléments minceurs, suivis par les "toniques" et les produits pour la ménopause, puis les solaires et les anti-stress2. Si les Français font confiance aux compléments alimentaires, ils aimeraient être rassurés sur leur contenu. Ils sont ainsi 64 % à vouloir être mieux informés sur ce que cachent les gélules et autres pilules miracles3.

Encadrer les vitamines et les plantes.

Justement, les consommateurs peuvent être aujourd’hui rassurés sur ces produits. La Commission européenne a en effet édicté un certain nombre de règles encadrant les compléments alimentaires, qui viennent d’être transcrites en droit français et adoptées par decret4. Le but est de garantir la qualité des produits mais également de mieux informer les consommateurs sur la composition et les vertus de chaque formule. Tous les compléments à base de vitamine et minéraux sont concernés, mais aussi les spécialités à base de plantes. Car si les compléments à base de vitamine C, sélénium ou autres sont courants, il faut noter l’explosion de tous les produits à base de plantes, notamment dans le domaine des régimes ou du sommeil.

Qui est autorisé ?

Le décret définit ainsi les nutriments autorisés : pour l’instant, toutes les vitamines et tous les minéraux sont permis, sous réserve que les doses journalières ne dépassent pas les doses de référence, et en attendant un décret qui liste de manière plus précise les substances autorisées. Les "substances à but nutritionnel ou physiologique" sont également autorisées, en gros la plupart des substances contenues dans les aliments qui ne sont ni des vitamines ni des minéraux. En ce qui concerne les plantes, seules sont autorisées celles qui sont déjà présentes dans l’alimentation ou qui ont eu une autorisation de mise sur le marché. A noter : les plantes autorisées dans d’autres pays de l’union sont par extension autorisées en France (sous réserve de validation des autorités sanitaires).

Etiquetage plus précis

L’étiquetage des compléments alimentaires est lui aussi précisé, pour l’intérêt des consommateurs. Ainsi, il est interdit de prétendre prévenir, traiter ou guérir des maladies. En clair, vous trouverez par exemple des compléments "pour les articulations", mais pas "pour l’arthrose" !

La liste des ingrédients doit comprendre tous les nutriments, avec la dose recommandée et la dose journalière à ne pas dépasser. Il faut noter que des avertissements sont prévus pour que les consommateurs ne se sentent pas dispensés, grâce à la prise de ces produits, d’avoir une alimentation variée et équilibrée. Pas question non plus de porter des affirmations sous-entendant que la prise de compléments alimentaires est indispensable aujourd’hui pour couvrir ses besoins. Il faut noter que certains fabricants de compléments alimentaires avaient déjà devancé ce décret (lire notre article Les compléments alimentaires sous surveillance) et modifié leur étiquetage.

Que vous consommiez occasionnellement des compléments alimentaires, ou que vous soyez un accro de ces gélules, n’oubliez pas que l’alimentation équilibrée reste votre principal allié santé !


D’après les chiffres du syndicat des compléments alimentaires.