Pas question de laisser les enfants partir à l'école sans manger ! Car le petit-déjeuner est indispensable à nos chères têtes blondes. En effet, ce repas leur évitera de nombreux rendez-vous chez le dentiste, le médecin et même l'échec scolaire ! Aidez-les à prendre de bonnes habitudes dès le matin !

Au lever, de nombreux enfants se contentent de manger sur le pouce, quand ils ne partent pas carrément le ventre vide. Attention, il y a danger pour leur santé !

Un petit-déj pour retrouver le sourire

Première raison de préparer un bon petit dej' à vos bambins : c'est essentiel pour leurs dents ! En effet, les enfants qui ne mangent pas tous les matins auraient beaucoup plus de risques de caries que leurs petits copains. Logique, si l'on saute ce repas, on a tendance à compenser en grignotant en attendant le déjeuner et c'est là que les bactéries attaquent… De manière générale, tous les bambins qui n'ont pas une alimentation équilibrée sont concernés.

Le petit-dej' anti-kilo

De nombreuses études soulignent un autre avantage non négligeable d'un bon petit-déjeuner : la lutte contre l'obésité. En effet, le fait de manger un repas suffisamment copieux le matin permettrait de limiter la prise de poids. Les raisons évoquées sont multiples. Ainsi, il peut s'agir d'une meilleure répartition de la ration calorique durant la journée, qui limiterait le grignotage et la mise en réserve de l'énergie. En tout cas, cette relation entre repas matinal et surpoids semble vraie dès le plus jeune âge ! C'est ce que souligne la direction de la recherche, des études de l'évaluation et des statistiques (DREES) dans une enquête sur les enfants de CM2. Parmi ces chères têtes blondes de 10 ans, près de 20 % des enfants sont en surpoids, et 4 % ont atteint le stade d'obésité. Au ban des accusés figure l'absence de petit-déjeuner. Et ceux qui accordent de l'importance à ce repas semblent relativement protégés. Bien sûr, on ne doit pas négliger d'autres responsables du surpoids : trop de télévision, pas assez de sport… Si le petit déjeuner est essentiel, il doit s'inscrire dans une alimentation équilibrée et un mode de vie qui privilégie l'activité physique.

Gare aux barres !

Mais pas question non plus de leur faire avaler n'importe quoi ! Un mauvais petit-déjeuner leur vaudrait… de mauvaises notes ! La consommation de barres spéciales petit-dej' et autres encas riches en sucres rapides diminueraient les performances intellectuelles durant le reste de la matinée. Selon une étude, les résultats des mauvais "petit-déjeuneurs" à différents tests de concentration ou de mémoire sont similaires à ceux de personnes de 70 ans ! Pour les scientifiques, seule la consommation de sucres lents (pain, céréales.) permet au cerveau de conserver des capacités optimales plusieurs heures. Ces aliments apportent en effet aux neurones leur "carburant" tout au long de la matinée. Voilà de quoi réhabiliter le vrai petit déjeuner !

Sources :
Journal of the American Dental Association, janvier 2004 ; vol. 135 : p. 55-66.
Appetite, septembre 2003
La santé des enfants scolarisés en CM2 à travers les enquêtes de santé scolaire en 2001-2002, direction de la recherche, des études de l'évaluation et des statistiques (DREES), juin 2004.