Préparation:

Dans un plat du four étaler un papier aluminium.
Disposer les rondelles des tomates, oignons, l'ail.
Dans une casserole mélanger l'huile d'olive, cumin, sel, poivron, Persil et coriandre.
Arrosez les tomates et les oignons.

Disposer les daurades et les arrosez aussi farcir avec la pomme de terres et carotte et courgette et petits pois.
Arrosez avec la sauce et couvrir avec papier aluminium
Enfournez dans le four à 180°C pendant 30 min.

Ingrédients :

* 2 daurades
* 3 Tomates
* 2 oignon
* persil, coriandre.
* sel, poivre, cumin,
* huile d'olive.
* pomme de terres (demie cuisson)
* carottes (demie cuisson)
* courgettes (demie cuisson)
* petits pois
* l'ail